我们村里有一种粗食,叫“提菜馍”,其实就是运城人说的“拌面菜”,也就是“万荣蒸菜馆”常卖的“蒸菜”。但我们村就叫“提菜馍”。
各色蔬菜都能做,洗净晾干切好,拌上面粉蒸熟。吃时加蒜辣子水。
这菜稍费工,平时不肯做,想吃了去“万荣蒸菜馆”。近日老婆出差,母亲来运城照顾孩子做饭。
在我的提议下,几乎天天吃“提菜馍”。原因是啥?除了好吃,主要还是消耗蔬菜多。
胡萝卜、土豆、白菜,主要是这几种。
孩子想吃土豆泥,母亲也试着给做。
当然,我也有贡献。母亲爱喝豆浆,就天天泡豆子打豆浆,黄豆黑豆加花生豆,好喝着呢。
母亲也能接爱新生事物,给她说喝红酒好,她就一天喝两小杯。自己在家里还酿了。
柚子下火,她也爱吃。
每年冬天母亲来住几天,日子过得是比较快乐的。
父亲住得少,来了看一场戏,就回去了。
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