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河东明心斋

立修齐志,读圣贤书。

 
 
 

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裴介镇的卤水猪蹄  

2011-08-23 21:51:41|  分类: 生活杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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裴介镇的卤水猪蹄 - 清凉明心 - 涵泳斋

 (这图片是从网上乱找的。)

中午与同事数人,乘车至夏县裴介镇上,品尝一家著名的卤水猪蹄。

小小的一家店面,不多时竟坐满了从城里赶来的食客,可见生意之好。而且,来客中也不乏熟面孔。

猪蹄这东西,原本对它也没有特殊的爱好。前几天在超市买过一只生猪蹄,自己在家里炖了一锅猪蹄黄豆汤,分了几次才吃完。那汤放凉的时候,竟和肉冻一般。不过吃多了,也颇感油腻。

猪蹄有补腰膝及美容功效,对产妇来说来有通乳功效。当然,对食客来说,主要还是充饥及解馋的功效。也有人拿它和著名的熊掌相比的,但比熊掌要实惠多了,可以经常吃。不过,我觉的猪和熊确实是有点像的。

这家的猪蹄,炖得软而不烂,确实是不错。有位同事想吃热的,服务员说热的不好吃,会粘手等等。后来,果然是这样子,不如凉的好吃。五个人,有三个人喝酒,但也喝的不多,略略尽兴而已。还点了几道素菜和汤,也都挺不错。

去的路上,回来的路上,看看沿路田园风光,也真的很舒心惬意。田野间,也时不时地看到一些招揽城里人生意的乡野饭店,大约也各有各的好处。不过我对农家饭没有特殊兴趣,要吃真正的农家饭,还是父母做的好。

回到办公室,其他人都午睡去了,我一个人在电脑上读了一部毕飞宇的小说《推拿》,刚刚获茅盾文学奖的,是写一群做推拿的盲人的生活的。现在读小说,总是忍不住读得很快,所以读完了也就忘得差不多了。昨晚看了两部电影,都是杜琪峰导演的,一部是《我左眼看到鬼》,是个奇特的爱情片,很感人。另一部是《神探》,是通过一个神探的眼睛看人性的弱点及恶的,都挺不错。前几天还看过一部美国片《天伦之旅》,是说一个老人长途旅行看望四个孩子的故事,因为他以前对孩子们要求太高了,所以孩子们有事都瞒着,满足着老人的虚荣心。不过老人的观察力极强,居然通过一些细节发现了真相,最后达成了理解。

晚上出去锻炼,那块场地上停满了汽车,附近棋牌馆的生意越来越好。咳,只能找一块“卧牛之地”了。

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