很偶然地，在百度上试着搜一下“果酱”，然后就看见了苹果酱的制法。
在那一系列果酱的制作中，好像只有苹果酱的制作最简单，只需要一些糖。
下午，制作了一些素油茶，原来的快吃完了，再做点放着，也许过年前能吃完。
晚上，开始研制苹果酱。
按道理，应该选用酸一些的苹果，但家里只有一种苹果，就是乡下家里产的红富士。
刮皮，切块，泡在淡盐水中，十五分钟左右。
在等待的时间里，打开了一部《刺陵》，看着。
锅里放少量水，把苹果块放进锅里煮。
还要加糖。
网上的配方说，300克苹果，加60克的砂糖。
但我没有管这些，因为无所谓，无非是甜一点淡一点而已。
切了三个苹果，往锅里放了好多糖，后来证明是放多了。
然后就开始煮。大火煮开，小火熬。配方说还要撇去浮沫，但我家这些苹果没有产生浮沫，只好不撇了。
反反复复熬了好久，后来又加了一些糖。
最后剩下很多糖汁，我还以为是水没有熬干呢。
要趁热装罐。罐子要用广口瓶，我居然在柜子里找到一只带盖的广口瓶，是和几只玻璃茶杯配套的，从来没有用过。本来要用高温消毒，我只用清水洗了一下。因为想着果酱放不了太久就会吃完，不必担心变质。
做好了尝了一下，太甜，有点涩。感觉不如买来的好吃，但可以放心的是，这里头没有任何化学添加剂之类的。
因为是试制，一切只是按方抓药，没有动脑子。做好以后忽然想到，家里有干桂花呢，如果加一点桂花，岂不就变成了桂花苹果酱？
下次吧。
凌宇对我制作的素油茶极为欣赏，对果酱似乎没有兴趣。她热衷的，是制作酸奶，只好等过了年再说了。
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今天还干了几宗值得高兴的事。
卫生间的下水道不太畅通，已经有好多天了。洗手盆里的水流下去之后，会从下水道口冒出来，过好一阵子才能再流下去。后来，连洗手盆都不太畅通了。
我忍耐了好多天，希望凭借大自然自己的力量，让流水把阻碍物冲掉。事实证明不行。
前天，先动手修理洗手盆，拆下塑料管子一看，那个主要的阻碍物就是王用九同志不小心冲进去的小贝壳。把贝壳掏出来，管子涮洗一番，洗手盆的问题就解决了。
今天到街上花六块钱，买了一个专通下水道的东东。多年前买过一个，找不着了。拿回家，通啊通啊，拔出来一看，阻碍物是小团头发，嘿嘿。再通，又掏出一小团头发。如是几次，下水道也通了。
看着水顺利地流走，心里很快活。
把那个通水管的子东东小心地收好，准备以后再用。没想到，凌宇很快从阳台的杂物堆里找到了原来的那个东东，好好的，还能用。唉。
看来，就得花这六块钱的冤枉钱才行。
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